花をひとさじ、静かに落とす時間。

花馨の花茶は、香りがいちばん美しくほどけるように、素材の組み合わせとバランスを整えています。

はじめての方でも、気負わずお楽しみください。

1）茶葉を入れる
ティーカップ / ティーポットに花茶を入れます。

目安：1杯（約150〜200ml）につき
ティースプーン山盛り1（約2〜3g）

2）お湯を注ぐ
沸騰したお湯を少し落ち着かせてから注ぎます。

3）蒸らす
香りが開くまで、そっと待ちます。

目安：2〜4分
（茶葉の種類によって変わります）

4）香りから先に
最初に、カップから立ちのぼる香りを一度深く。

そのあと、少しずつ味わってください。

香りを残したまま冷たくしたいときは、
濃いめに淹れてから冷やすのがおすすめです。

1）少し濃いめに淹れる（湯量は半分くらい）

2）氷を入れたグラスへ注ぐ

3）やさしく混ぜて完成

※花材が多いブレンドは、冷やすと香りが穏やかにまとまります。

カップを温めてから淹れる
（香りが立ちやすくなります）

蒸らし中は混ぜない
（香りの層が崩れにくいです）

口を近づけすぎず、少し距離を置いて香る
（ふわっと広がります）

花馨のブレンドは、二煎目も美味しく楽しめるものがあります。

一煎目より少し短めに蒸らして、香りの変化をお楽しみください。

目安：1〜2分

花馨の花茶は、
こし器やティーバッグを使わず、ポットにそのまま花茶を入れて淹れることをおすすめしています。

お湯を注いだ瞬間、
花や茶葉がゆっくりと開き、
香りが立ちのぼり、
色や形が少しずつほどけていく——

その香りと視覚の変化も含めて、花茶の時間としてお楽しみいただけたら嬉しいです。

飲む際は、
ストレーナー（茶こし）を使って、ティーカップに注いでください。

花や茶葉はポットに残し、
澄んだ一杯を、香りとともにゆっくり味わう。

そんな所作も、花馨では大切にしています。

＜ひとこと＞
花を濾すために淹れるのではなく、
花がひらく時間を眺めるために淹れる。

花馨の花茶は、
そんな静かな楽しみ方を想定しておつくりしています。

香りが弱い気がする
→ お湯が熱すぎる / カップが冷たい / 蒸らしが短い場合があります。

一度、湯温を少し下げて、蒸らしを長めに。

渋みが出た
→ 蒸らしが長すぎる場合があります。
次は30秒〜1分短くしてみてください。

工芸茶は、茶葉の中に花を仕込んだ、
ひとつの花がひらくためのお茶です。

香りや味わいはもちろん、
お湯の中でゆっくり形を変えていく様子も、
ぜひ静かに眺めてお楽しみください。

用意するもの

ガラス製のポット（中が見えるもの）

工芸茶 1個

お湯（約500〜600ml）

1）工芸茶をそのままポットへ
こし器やティーバッグは使わず、
工芸茶をそのままガラスポットに入れます。

2）お湯を静かに注ぐ
沸騰したお湯を少し落ち着かせてから、
工芸茶に直接当てるように、そっと注ぎます。

3）花がひらくのを待つ
目安：3〜5分

少しずつ茶葉がほどけ、
中から花が現れてきます。

4）ストレーナーを使ってカップへ
飲む際は、
ストレーナー（茶こし）を使ってティーカップに注いでください。

花はポットの中に残したままで大丈夫です。

工芸茶は、2〜3煎お楽しみいただけます。

二煎目以降は、
花の形を眺めながら、少し短めの蒸らし時間で。

香りや味わいが、
一煎目とはまた違った表情になります。

必ずガラス製ポットで
（開く様子を楽しむため）

混ぜない
（花の形が崩れにくくなります）

明るい場所で
（光が入ると、より美しく見えます）


＜ひとこと＞

工芸茶は、
急いで飲むお茶ではありません。

花がひらくまでの時間も、
香りが満ちていく静けさも、
一杯の中に含まれています。

直射日光・高温多湿を避け、開封後はしっかりチャックを閉めて保存してください。
香りが繊細なため、早めにお楽しみいただくのがおすすめです。

飲むために淹れる、というより、
香りのために湯を注ぐ。
花馨の花茶は、その時間ごとお届けしたいと思っています。